المكملات الغذائية

Tiabendazole (E233)

شراء فواكه أجنبية جميلة وجذابة - البرتقال والليمون والموز ، قليل من الناس يفكرون في كيفية احتفاظهم بطعمهم ولونه ونضاره في الطريق إلى المستهلك. في حالتها الطبيعية ، يمكن أن تتحول الثمار إلى كومة متعفنة في الطريق ، ومع ذلك ، فإن الشركات العاملة في بيع وتوريد الفواكه والخضروات ، مثل هذا الخيار ، بالطبع ، لا يمكن إلا أن يلحق الضرر. لذلك ، بحيث يمكن للمنتج الغريب دون خسارة الوصول إلى الأسواق ورفوف السوبر ماركت ، فإنه يخضع للمعالجة السطحية بمبيدات الفطريات والمواد الحافظة المختلفة. من بينها ثيابندازول أو مكملات غذائية E233.

التوصيف الكيميائي وآلية المادة

Tiabendazole هو مادة حافظة سطح منخفضة السمية تنتمي إلى مجموعة البنزيميدازول. له تأثير محبط على نمو وانتشار البكتيريا والفطريات ، والتي يمكن أن تستفز عمليات التحلل. له تأثير قوي لدرجة أنه حتى في التركيزات الصغيرة جدًا ، فإنه قادر على محاربة الكائنات الحية الدقيقة غير المرغوب فيها بنجاح. كمادة حافظة ، وغالبا ما تستخدم في صناعة المواد الغذائية. كعامل مبيد للفطريات ومضاد للجراثيم ، يتم تقييمه من قبل الأطباء البيطريين والأطباء والمزارعين.

في المظهر ، المضافة هي مسحوق بلوري أبيض. المادة لا تملك الذوق والرائحة. يسمح باللون الأصفر الفاتح أو الكريم ، حيث قد يحتوي الهيكل على شوائب. المادة تذوب بشكل سيئ في الماء ، عادة - في الماء المحمض ، في الكحول والأثير. تتميز المادة المضافة أيضًا بالاستقرار الحراري العالي. في المحاليل المائية والحمضية والقلوية مستقرة ، وعند درجة حرارة 296 درجة مئوية تبدأ في الذوبان.

بالإضافة إلى اسم "tiabendazole" ، تُعرف مضافة E233 باسم mintezol (وهو الاسم الشائع في السوق الطبية) ، مثل tetusim أو mertect أو arbotect (في القطاع الزراعي) ، مثل faldan أو anastrongil أو vermobial (في مجال تربية الحيوانات).

يتم إنتاج المادة نتيجة للتفاعل الكيميائي: يتم تكثيف orthophenidamine بحمض thiazolecarboxylic باستخدام محفز حمضي وفي درجة حرارة مرتفعة. ترسب العنصر الناتج مع الكحول. لا يوجد ثيابندازول في الحياة البرية ، أي أنه عنصر اصطناعي تم الحصول عليه بشكل اصطناعي.

حاوية للتخزين والنقل من E233: المتطلبات الأساسية

يمكن أن تكون المادة ليس فقط شكل البودرة ، بل يتم إنتاجها أيضًا في صورة محاليل مائية ، مراهم ، أقراص.

في الحالة الجافة ، على سبيل المثال ، لتلبية احتياجات الزراعة ، يتم تعبئة الثيابندازول في هذه الأنواع من العبوات:

  • أكياس البولي بروبيلين أو أكياس الورق متعدد الطبقات ؛
  • براميل من الكرتون
  • براميل بلاستيكية.

ويرد المحلول المائي في عبوات بلاستيكية مختومة.

للاستخدام في تربية الحيوانات والطب البيطري ، يتم إضافة المضافات في شكل مسحوق مشتت بنسبة 75٪ في أكياس بلاستيكية.

استخدام الإنسان

في روسيا ، ودول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وكندا ، يُحظر استخدام الثيابندازول في الأغذية. يقوم موردو الفواكه والخضروات الغريبة بمعالجة الفاكهة وخاصة الحمضيات والموز بمحلول مائي. بالمناسبة ، يتم تنفيذ هذا "التلقيح" الكيميائي للمحصول مرتين - قبل أن يتم فصله عن الفروع ، وقبل التعبئة بالفعل للشحن. عادةً ، يجب على الشركة المسؤولة عن التقاط الثمار وتعبئتها وضع علامة على الملصق الذي تمت معالجته باستخدام E233.

يمكن أن تصل كمية ضئيلة (تصل إلى 12 ٪ من المادة) إلى اللب من خلال التقشير ، ومع ذلك ، فإن هذه الجرعة ليست سامة أو خطيرة أو ضارة للإنسان.

في الزراعة ، يستخدم الثيابندازول على النحو التالي:

  • علاج لأمراض محاصيل الحبوب والتوت والبصل والشامبين وعباد الشمس (فعال ضد تعفن الساق والعفن المسحوق والديدان الخيطية وبعض الأمراض الأخرى) ؛
  • مكون معالجة العنب ضد العفن الرمادي ؛
  • مادة فعالة ضد الإصابة بالبطاطس بالجبنة الجذرية وللمحاصيل الجذرية للجزر والبنجر - ضد fomoz ؛
  • الحماية من تعفن نباتات الدفيئة ("تبخير" السيقان والجذور والأوراق والزهور والفواكه) ؛
  • مكون من الخليط لعلاج "جروح" الأشجار - تلف وقطع اللحاء.

يمكن أيضًا تعريض الحبوب للمادة - وبالتالي ، يمكن حفظ المحصول الموجود في مرافق التخزين من التلف والعفن.

قامت صناعة الماشية والصناعة البيطرية بتقييم الخواص المضادة للميكروبات والطفيليات للثيابندازول ، لذلك فهي أحد مكونات بعض الأدوية المضادة للديدان للحيوانات. يؤثر ملحق الطفيليات على إنزيم خاص بالديدان المنتجة - اختزال فومارات ، والذي له تأثير سلبي على جسم البالغين ، ويبدأ في الوفاة. يمكن أن يمنع E233 أيضًا إمكانية تكاثر ونمو يرقات الطفيليات الموجودة.

تسهم المادة في قمع النباتات الممرضة في الجهاز الهضمي ولها تأثير مفيد على استقلاب الدهون في الدواجن والأبقار والأغنام. استخدامه يتيح لك زيادة حجم إنتاج الحليب. في الوقت نفسه ، لا يحتوي على اللحوم والحليب التي تم الحصول عليها من الحيوانات التي تم إضافة المضاف إليها. أيضا E233 هو في تكوين بعض المراهم المضادة للأشن للحيوانات.

للأغراض الطبية ، يستخدم الثيابندازول كعنصر من مطهرات الجلد ، كعنصر نشط في علاج الديدان ، باعتباره الترياق وكجزء من العلاج الفعال لعلاج التسمم بالمعادن الثقيلة مثل الزئبق.

يستخدم صانعو النبيذ مادة E233 المضافة كعنصر لإيقاف تخمير مواد النبيذ.

التأثير على صحة الإنسان

يتم امتصاص كمية صغيرة من الثيابندازول (تصل إلى 5 ٪) من قبل الأمعاء ، ويتم إخراج الباقي دون تغيير عن طريق الكلى. في الجرعات الكبيرة ، يمكن أن يكون للمادة تأثير سامة على الجسم ، مع الأعراض المقابلة: القيء والغثيان وعسر الهضم والصداع ونقص الشهية والنعاس والحمى وظلام البول. التماس المباشر للجلد والأغشية المخاطية مع الإضافة في شكله النقي يؤدي إلى أمراض الجلد ، وظهور ردود الفعل التحسسية.

متوسط ​​المعدل اليومي للشخص البالغ هو 0.3 ملغ من الملحق E233 لكل كيلوغرام من الوزن. أكثر من 3 غرام من مادة يوميا يعتبر جرعة زائدة.

الجرعة المميتة هي 3.6 غرام بمعدل 1 كيلوغرام من الوزن ، وعند تناول كمية من المادة المضافة قريبة من هذه القيمة ، تبدأ انتهاكات العمليات في خلايا الكبد ، وقد تتأثر الوظيفة التناسلية.

لا يوجد لدى العلماء أي معلومات حول إمكانية توليد أو ثورة طفرات ثيابندازول المحتملة. علاوة على ذلك ، هناك أدلة على أن المادة ، على النقيض من ذلك ، يمكن أن تبطئ نمو الأورام الخبيثة. هذا العقار قيد الدراسة حتى الآن ، ولم يتم الإدلاء ببيانات رسمية حول هذا الموضوع.

في أوكرانيا وروسيا ودول رابطة الدول المستقلة السابقة ، تعتبر المكملات الغذائية بموجب الكود E233 حذرة ، ونادراً ما تطبقها حتى لعلاج الناس أو الحيوانات من الطفيليات. الجزء الرئيسي من المادة يذهب إلى حصة الزراعة ، كمبيد للآفات. لا يمكن استخدام الثيابندازول في المنتجات الغذائية في هذه الدول ودول الاتحاد الأوروبي.

ومن المثير للاهتمام أنه عندما تدخل فاكهة تعامل مع مادة مضافة إلى اليدين ، يبقى حوالي 15٪ من الكمية على الجلد. لذلك ، ينبغي غسل اليوسفي والموز المفضل لديك مع البرتقال تمامًا قبل استخدامه بماء دافئ دافئ حتى لا يتم تناول المواد الكيميائية من سطح الفاكهة أو الخضار.

شاهد الفيديو: Thiabendazole Meaning (ديسمبر 2019).

Loading...