المعلومات الصحية

الأطعمة المحفزة للشهية

الشهية الفسيولوجية - الإحساس الذي يشير إلى أن الجسم يحتاج إلى الغذاء. "تتحول الشهية" في المتوسط ​​مرة واحدة كل أربع ساعات ، عندما يتم تسجيل انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم. بعد أن نشعر بالرضا عن الجوع لدينا ، فإن هذا المؤشر طبيعي ، ونتيجة لذلك تختفي الشهية حتى اللحظة التي نشعر فيها مرة أخرى بالجوع.

يحدث أيضًا أن الإشارة المقابلة حول الحاجة للأكل تدخل إلى القشرة الدماغية بعد أن يبدأ الشخص في تناول الطعام - فليس من أجل أن يقولوا إن الشهية تأتي مع الأكل. ومع ذلك ، كما اتضح ، المشكلة أنه يمكن أن يأتي بعد ذلك أيضًا! كان على الكثير منا التعامل مع هذا الشعور الغريب إلى حد ما: يبدو أنك تناولت وجبة خفيفة فقط ، ولم يهدأ شعور الجوع ، بل على العكس من ذلك ، زاد فقط. ربما النقطة الأساسية هي أنه في نظامك الغذائي هناك منتجات لديها القدرة على "تحفيز" الشهية. إنهم هم الذين يستفزون ما يسمى بـ "الجوع الخاطئ" ويدفعوننا إلى الإفراط في تناول الطعام. ونظرًا لأن كلمة "تحذير مسبق تعني تسليح" ، فلنلقِ نظرة على نوع الطعام الذي يحفز الشهية ، حتى لو كنت ممتلئًا تمامًا.

ومن المفارقات ، فإن ما يسمى "النظام الغذائي" الأطعمة التي تتصدر القائمة. عادة ما يتم عرض الميسلي الشهير ، واللبن الزبادي ، ورقائق الحبوب وغيرها من المنتجات المماثلة في الإعلانات على أنها "طعام صحي". ومع ذلك ، فإن الشعور بالجوع يحدث عادةً في غضون ساعة بعد تناولهم للفطور. الشيء هو أنه ، مع مثل هذا الطعام ، يتلقى جسمنا جرعة "صدمة" من الكربوهيدرات. نتيجة لذلك ، يرتفع محتوى السكر في الدم بسرعة - ثم في نفس الوقت ، تنخفض بسرعة هائلة إلى المستوى السابق. نتيجة لذلك ، يختفي الشعور بالامتلاء دون أثر.

آخر منشط شهية نشطة هو الخضروات المخللة. إنها تؤدي إلى زيادة في إنتاج عصير المعدة ، مما يؤدي إلى شعور بنفس الجوع "الوحشي". لذلك ، ينبغي تناول السلطات التي تحتوي على خيار مخلل أو طماطم أو ملفوف بحذر إذا كنت لا ترغب في تناول وجبة دسمة.

التوابل أيضا بفعالية "شحذ" الشهية. هذا هو السبب في أن خبراء التغذية يوصون بشدة باستبعادهم من القائمة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. الفلفل والكركم والكمون وأوراق الغار والريحان تحفز إنتاج عصير المعدة وتنشيط عملية الهضم ، مما تسبب في الرغبة في الحصول على لدغة على الفور.

العصائر هي "صديق زائف" لأولئك الذين يريدون انقاص وزنه. بسبب اتساقه السائل ، لا يرى جسمنا مثل هذا الكوكتيل كطعام "حقيقي" عالي الجودة ، وبالتالي فهو يعطي إشارة ثانية حول الحاجة لتناول الطعام. في الوقت نفسه ، يمكن أن تحتوي العصائر على مكونات عالية السعرات الحرارية: الفواكه ذات المحتوى العالي من السكر والمكسرات والشوكولاتة.

الوجبات السريعة والأطعمة المريحة - الطعام حرفيًا "محشو" بالنكهات ومحسنات النكهة. يعلم الكثيرون منا مدى صعوبة حرماننا من الهامبرغر الآخر ، أو تقديم مجموعة من البطاطا المقلية ، أو كيس من رقائق البطاطس أو المفرقعات. ومع ذلك ، بسبب ارتفاع نسبة السكر والدهون غير المشبعة والنكهات ، فإنه من المستحيل الحصول على ما يكفي من هذه الأطعمة الشهية.

أخيرًا ، يجب أن تكون شديد الحذر عند تناول الكحول إذا كنت تخطط لفقدان الوزن. الشيء هو أننا ، بعد تناول المشروبات التي تحتوي على الكحول أثناء الوجبة ، نفقد السيطرة على أنفسنا حرفيًا. الجسم ببساطة غير قادر على تحديد مقدار الغذاء اللازم للتشبع. بمعنى آخر ، الكحول يحفز أيضًا شعور "الجوع الخاطئ" ، ويمنعنا من الشعور بالشبع.

شاهد الفيديو: أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم (ديسمبر 2019).

Loading...